Il prodotto Dehors Ristorazione è dedicato a tutte le imprese che offrono servizi di ristorazione ed hanno l’esigenza di proteggersi dalle perdite pecuniarie verificatesi a seguito di precipitazioni piovose. La polizza è parametrica, di conseguenza il diritto all’indennizzo si verifica al superamento, nel periodo selezionato e nell’arco della fascia oraria che prevede la copertura dei pranzi e delle cene, del parametro di pioggia indicato nella polizza. L’identificazione del verificarsi dell’evento viene fatta dall’Oracolo, che è una società terza che viene indicato nella polizza. Al verificarsi dell’evento viene effettuata in automatico la liquidazione dell’indennizzo alle coordinate bancarie che sono state comunicate dal cliente in fase di sottoscrizione. Questo prodotto ricorre all’utilizzo di tecnologia blockchain al fine di garantire al cliente una maggiore trasparenza del processo sia nella fase di sottoscrizione che nella fase di liquidazione.